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课程覆盖全中国所有的鲜食部分的培训，包括鲜食卫生、鲜食标准、供应商、供应商鲜食情况、新品开发等，商场的采购、营运这两大**部门里面有关鲜食方面的工作，鲜食学院都会涉及到。此外，大润发还对员工有一些公开课，在哪里*大润发？，主要就是帮助他们了解跟他们工作有关的其他的技能和知识，更好的为顾客服务。
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