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生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜和简单整理上架而出售的初级产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。生鲜商品的特点 保存条件基本相同，需要保鲜、冷藏、冷冻;属于散装商品并需要用称重打条码方式售卖;保质期比较短;同时在消费习惯上也有很大的关联性。目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。

生鲜超市作为一种新型业态的**级市场于20世纪90年代初在我国一些沿海城市兴起，以后迅速扩张。近年来，大润发超市哪家强，生鲜经营逐渐在网上展开并被人们所认可，成为一种热门的网上超市。

水果

水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果实的统称。可分为:软果、硬果、核果、瓜果、柑橘、热带水果。

呈现多元化卖场型态，兼具休闲与便利的消费需求 宽敞明亮的卖场，简单的购物动线，清楚的卖场标示，便利的停车空间，大润发提供 干净舒适并具现代感的购物环境 。此外，还有贴近流行时尚的购物空间规则，以融入消费者生活为目标，设置了美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街，让顾客在购物之余享受更多元的休闲时光。部份分店更依照当地顾客的生活习惯，特别规划了药局、邮局、便利商店及汽车轮胎维修站，提供更贴心便利的生活服务。

据了解，2003年该超市销售总额为59亿元，列为广东省内主要零售企业排名*二，在全国连锁商业排名* 15位。2004年被国家定为重点培养的20强商业企业之一。

大润发战略是立足武汉，巩固湖北，辐射全国，连锁经营，早日跨入全国零售业**，树立中国民族商业**品牌，吸取中外商业管理精髓，大润发超市，引导民族消费时尚。该超市百货部将进行改造升级，在原有的各店形象的基础上，引进一批新的国内外**品牌，以提高公司的整体竞争力大润发超市大润发面积要求